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Produktauswahl Liköre

Amaretto

24% Vol, Mandellikör
Betörend herb, dabei doch süß, auch etwas bitter, mit üppigem Mandelduft,
einem fast beiläufigen Vanilleton, spielt unser Amaretto, von ital. amaro = bitter,
aus der Gegend zwischen Mailand und Como, mit den Sinnen. Zu Kaffee, gemischt
mit frisch gepresstem Orangensaft, auf Eis - in jedem Fall immer kühl. Wer kreativ
mixt, hat meist einen Amaretto im Haus.

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Tiramisu mit Eierlikör
- Amaretto-Pfirsiche

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Aprikosenlikör mit Grappa

17% Vol. Mit Grappa Valentino.
Eine fruchtige Kreation aus unserer eigenen Likörmanufaktur mit einem
Fruchtsaftgehalt von 90%. Sie genießen ihn am besten leicht gekühlt pur,
zu einem Espresso oder gemischt mit FassSecco.

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Blutorange mit Wodka

17,5% Vol, Likör mit Farbstoff
Blutorange, die vollsaftige und strahlende Frucht, scheint auf unseren
reinen Wodka nur gewartet zu haben ... Jetzt erschließt sich das feinherbe
Fruchtaroma und macht unser aufregendes Rezept zur erfrischenden Offenbarung.

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Caipirinha-Limette

18% Vol.
Limettenlikör mit Cachaca VOM FASS, mit Farbstoff.
Frisch und sehr sauer. Am besten auf Eis genießen.

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Crème de Cassis

20% Vol, Likör aus schwarzen Johannisbeeren
Kleine, tiefdunkle Johannisbeeren, französisch "cassis", enthüllen in unserem
wunderbaren Rezept aus dem Burgund, was sie außer einer geballten Ladung
Vitamin C noch zu bieten haben: zartherben, feinfruchtigen Geschmack, dazu
eine elegante Harmonie aus Süße und Fruchtsäure. Frisch geerntet und vollreif
im Likör verewigt, schwarz-rot und glänzend, passt Crème de Cassis hervorragend
in viele Mixgetränke, zum Dessert über Vanilleeis, Crèmes, Crêpes und Sorbets,
oder wird einfach gut gekühlt, evtl. auf Eis, getrunken. Das Haus Briottet, 1836 in
der Feinschmeckerstadt Dijon als Familienunternehmen gegründet, trägt den samtigen
Zauber des echten Cassis de Dijon in unsere VOM FASS-Geschäfte.

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Erdbeerlimes (saisonal verfügbar)

16% Vol. Erdbeerlikör mit Fruchtfleisch.
Pur oder on the rocks, auf jeden Fall gut gekühlt ein Hochgenuss an einem
Frühjahrs- oder Sommerabend. Ideal zum Marinieren von Erdbeeren, zum
Abschmecken von Bowlen, zu Eis oder anderen Desserts. Wegen des hohen
Anteils an Fruchtfleisch, sollte man diesen Likör vor dem Genuss kurz aufschütteln.
Kühl lagern!

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Erdbeermousse mit marinierten Erdbeeren
- Erdbeertraum mit Vanilleeis
- Erdbeerspeise
- Erdbeerschaum
- Erdbeermarmelade
- Erdbeeraufstrich
- Erdbeer-Tiramisu

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Heidelbeerlikör mit Grappa Valentino

25% Vol, Likör aus Grappa und Heidelbeeren
Frisch gepflückte Heidelbeeren, vereint mit edler Grappa Valentino machen
den Heidelbeerlikör zum Trend. Am besten jederzeit, auf jeden Fall eiskalt,
on the rocks oder pur.

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Holunderblütenlikör

17% Vol.
aus Südtirol.
Ausgeprägte Duftnoten von Holunderblüten prägen diesen hellen
Likör. Besonders in Niederösterreich ist dieser fruchtig - leichte Frühjahrslikör
bekannt. Genießen Sie ihn on the rocks, gemischt mit einem Prosecco oder
auch Chardonnay VOM FASS.

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Latte Macchiato

15 % Vol.
Ein edler und hocharomatischer, feinherber Kaffee-Moccalikör, der sich
auch für Mixgetränke und Desserts sehr gut eignet.

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Likör-Eis
- Likörkugel

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Limoncino aus Italien

32% Vol. Likör aus Zitronenschalen Likör aus Zitronenschalen.
Der Geruch allein lädt schon ein, sommerliche Gefühle auszuleben ...
Erfrischend frech kitzelt die Fruchtstruktur des gelben, aus Zitronenschalen
gewonnenen Likörs, sizilianische Raffinesse aus edlem Prosecco oder Vino
frizzante. Limoncino, unser heißblütiger Sizilianer, wird immer kalt getrunken.

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Marillenlikör aus Südtirol

25% Vol
Marillen, die sehr reifen Früchte aus dem Vintschgau oberhalb von Meran,
verweilen in duftiger Frische und mit ihrem typischen, angenehm säuerlichen
Aroma, naturgetreu in der Farbe, in unserem Likör auf Fruchtsaftbasis, den
das Erzeugerhaus nach traditionellem Rezept behutsam entlockt. Zwei bis
drei Teelöffel Marillenlikör, aufgefüllt mit trockenem Sekt, ergeben einen
herrlichen Apéritif, passen zu Sorbet oder zu Desserts und sind zu den
Südtiroler Marillenknödeln eigentlich ein Muss

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Tiramisu

15% Vol, Sahnelikör, Mit Farbstoff
Löffelweise verführerische Kalorien für die einen, gläschenweise runder
Genuss mit dem typischen Aroma für uns ... Zubereitet nach dem Rezept
der geliebten italienischen Nachspeise, entstehen aus frischer Sahne, Mokka-Likör,
Weinbrand, Kaffee, Kakao und weiteren feinen Geheimnissen Urlaubserinnerungen
in flüssiger Form. Gut gekühlt, aber auch als Tipp zu Süßspeisen, Eis, Obstsalaten
oder zu Kaffee.

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Likör-Eis
- Likörkugel

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Vanille Traum

15% Vol, Sahnelikör mit Aroma
Wenn sich jetzt schon Wolken einfangen lassen, dann ist das sicher in
unserem Vanille Traum geschehen. Geschaffen aus frischer Sahne, Vanille
und 15 Alkoholprozenten, genießt man ihn pur und on the rocks, zur Veredelung
von Eis oder feinen Desserts wie Roter Grütze, Obstsalat und Apfelstrudel.

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Weinbergspfirsich-Likör

18% Vol
Unser elegantes Früchtchen zeigt sein wahres Gesicht in der Farbe eines
ganz feinen Likörs: hellrosé, wie das Fruchtfleisch, ganz zart und doch ein
echtes Geständnis in Duft und Geschmack. Eine Fülle ausdrucksvoller
Duftaromen und eine angenehm dezente Süße entwickeln sich gut gekühlt,
pur, gemischt 1 : 6 mit Sekt, als Abrundung einer feinen Pfirsichbowle oder
beim Marinieren frischer Pfirsichscheiben.

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Kullerpfirsich
- Pfirsich-Tiramisu
- Likör-Aprikosen

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Whisky Sahne-Crèmelikör

17% Vol, Sahnelikör mit Scotch Whisky
Frische Sahne, dazu original schottischer Whisky. Dies ergibt eine unnachahmlich
weiche Überraschung von gutem, einfach unwiderstehlichem Geschmack. Pur,
on the rocks oder als Begleiter zu Kaffee oder Süßspeisen. Bei Zimmertemperatur
entfaltet unser Sahnelikör seinen Geschmack einfach ideal.

Je nach Saison bieten wir Ihnen weitere außergewöhnliche Likörspezialitäten an,
z.B. fruchtigen Erdbeer- oder Waldbeerlikör oder herbfrischen Pfirsich-Zitrus-
oder Cranberrylikör. Lassen Sie sich überraschen!

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Likör-Eis
- Likörkugel

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Whiskey-Likör

38% Vol.
Aus Irish Single Malt Whiskey.
Basis hierfür ist ausgesuchter irischer Single Malt Whiskey
und fairgehandelter Rohrzucker aus Paraguay.
Bernsteingolden schimmert er im Glas, in der Nase deutliche
Aromen von Malz sowie Vanille, am Gaumen Fassaromen mit
angenehm malziger Süße, anhaltender warmer Abgang.
Ein Likör als Digestiv, aber vor allem für die gemütlichen Momente,
im Winter pur, im Sommer leicht gekühlt.

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Aprikosenlikör mit Grappa

17% Vol. Mit Grappa Valentino.
Eine fruchtige Kreation aus unserer eigenen Likörmanufaktur mit einem
Fruchtsaftgehalt von 90%. Sie genießen ihn am besten leicht gekühlt pur,
zu einem Espresso oder gemischt mit FassSecco.

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Créme de Framboise

18% Vol
Himbeerlikör aus Frankreich.
Créme de Framboise können Sie pur genießen oder als Basis für
verschiedene Cocktails oder auch zum Verfeinern von Desserts, wie
Fruchtsalat, Eis oder Kuchen verwenden.

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Rosenlikör (saisonal verfügbar)

18 % Vol., mit Farbstoff
Dieser sommerliche Likör hat die betörenden, blumigen
Aromen der Rose eingefangen.
Pur oder ideal mit Prosecco oder FassSecco.

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Rumkugel Sahnelikör (saisonal verfügbar)

16,5% Vol.
mit 8% JAMAICA RUM
Jamaica Rum und brasilianischer Kakao bilden die geschmackliche Basis
für diesen Sahnelikör, abgerundet wird er durch echte Bourbonvanille.
Geniessen können Sie ihn pur, zu Kaffee, heißer Schokolade oder probieren
Sie ihn über Vanillecreme oder über Mousse au Chocolat.

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Hot Chocolate (saisonal verfügbar)

20% Vol.
Schoko-Pfeffer Likör mit Ei, Aroma und Farbstoff.,
Eine feine, aromatisch scharfe Kombination aus Eierlikör, westafrikanischem
Kakao und Pfeffer. Man geniesst ihn gekühlt und pur. Er eignet sich hervorragend
zum Verfeinern von Eis- und Süßspeisen.

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Winterapfel (saisonal verfügbar)

18% Vol.
Ein winterlich feiner Fruchtlikör. Hergestellt in der hauseigenen Likörmanufaktur
in Waldburg. Hergestellt aus Apfelsaft, Rosinen, Haselnüssen sowie aromatischen
Gewürzen schmeckt dieser Likör hervorragend zusammen mit einem Prosecco.
Probieren Sie!

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Weihnachtslikör (saisonal verfügbar)

20% Vol.
Holunderlikör mit Zimt.
Ein weihnachtlicher Fruchtlikör als idealer Begleiter für die Advents- und Weihnachtszeit.

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Lebkuchen-Sahnelikör (saisonal verfügbar)

15% Vol.
Lebkuchen einmal in anderer Form. Dieser Likör schmeckt gerade jetzt zur Advents-
und Weihnachtszeit hervorragend zu Glace oder anderen Desserts.

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Orangen-Eierlikör (saisonal verfügbar)

20% Vol.
Likör mit Aroma und Farbstoff auf Eierlikörbasis
Diese feinfruchtige Kreation genießt man am besten
leicht gekühlt und pur. Sie eignet sich hervorragend
zum Verfeinern von Eis- und Süßspeisen.

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Veneziana

Kräuterbitter mit Farbstoff 17% Vol.
Über 20 verschiedene Kräuter geben unserer neuen Likörkreation
ihr charakteristisches bitter, fruchtiges Aroma (u.a. Orangenschalen,
Enzianwurzel ...). Gut gekühlt pur oder gemischt mit Mineralwasser,
FassSecco, Weisswein .... als Aperitif oder Cocktail ein angenehmer
Begleiter zur jeder Tageszeit.

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