Grappe

Grappa - köstliche Helferin als Digestif

Grappa "Ponte Vecchio"

40 % Vol., 5 Jahre im Holzfass gelagert
Dieser Grappa, der bernsteinfarben im Glas schimmert, besitzt einen
herrlichen Trestergeruch und ein fruchtiges, unglaublich intensives Aroma.

Unsere Empfehlung für dieses Produkt:
- Kürbiskuchen

Grappa di Nebbiolo, Invecchiata

42% Vol, 3 Jahre Holzfassgelagert
Die Nebbiolo Traube bildet die Grundlage für den berühmten Barolo.
Aus den Trestern dieser Rebsorte wird unser Grappa nach traditionellem
Verfahren destilliert. Bei der anschließenden Lagerung im Holzfass erlangt
er seine volle Reife und sein feines Aroma, deutlich an
Nebbiolo Trauben erinnernd.

Grappa di Recioto Amarone

45 % Vol.
Dieser ausdrucksvolle, holzfassgereifte Grappa ist eine Spezialität aus
dem Valpolicellagebiet. Nur reife Trauben werden nach der Lese getrocknet
und ausgepresst. Der verbleibende Trester wird vergoren und schonend
destilliert. Goldfarben schimmernd im Glas betört er mit seinen komplexen
Aromen, dabei Fass- und Vanille Noten.

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Grappa Riserva

42% Vol, Im Holzfass gelagert
Bernsteinfarben schimmert unser Edelstein unter den Grappe, hat sie ihre
genüssliche, einjährige Lagerung im unbehandelten Eichenholzfass beendet.
Geboren vorwiegend aus toskanischem Trester, entdeckt unsere Grappa im
Tannin des Holzfasses ihren besonderen, kräftigen Geschmack, wird reif,
komplex und sehr mild. Ideal bei einer Trinktemperatur von 19 - 21 Grad.

Grappa Vernaccia di San Gimignano

40 % Vol.
In der Toscana liegt der pitoreske Ort San Gimignano mit seinen vielen
Türmen, den kleinen Trattorias und Weingütern. Von dort stammt auch
der berühmte Vernaccia aus dessen Trestern dieser milde, blumige, sehr
typische Grappa hergestellt wird.

Grappa di Vinsanto

40% Vol.
Die Trester des berühmten Vinsanto sind das Ausgangsmaterial
für diesen toskanischen Grappa. Ein feinblumiger, feingliedriger
Grappa mit sanftem Abgang.

Grappa di Brunello

40% Vol.
Die Trester des Brunello di Montalcino aus den Sangiovese Grosso Trauben
sind die Basis für diesen toskanischen Grappa. Nach mindestens 6-monatiger
Reifezeit besticht er die Nase mit intensiven, komplexen Aromen und einem
ausgewogenem Verhältnis zwischen blumigen und fruchtigen Noten.
Anhaltender, feiner Abgang

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Marc de Champagne

40% Vol.
In der Champagne wird aus den Trestern der Pinot Noir, Pinot Meunier
und Chardonnay Trauben (wie sie für die Champagner Grundweine
verwendet werden) dieser exquisite Tresterbrand gewonnen. Goldene
Farbe, feinfruchtige, leicht würzige Aromen in der Nase sowie am
Gaumen und ein angenehmer, weicher Abgang zeichnen ihn aus.

Grappa Moscato "Riserva"

42% Vol.
Nur aus dem Trester der Moscatotraube wird dieser Grappa hergestellt
und reift im Eichenfass. Nach mindestens 18-monatiger Lagerung wartet
der Grappa mit einem lieblichen, lebhaften Geruch mit milden Pfirsichnuancen
auf. Er zeichnet sich durch einen langen Nachklang aus.

Grappa Chianti Riserva

40% Vol.
Mindestens 18 Monate in kleinen Holzfässern aus Eiche und Kirsche reift
dieser toskanische Grappa aus den Trestern des Chianti, hauptsächlich
aus Sangiovese, etwas Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano und Malvasia
Trauben bestehend. Intensiver, ausgeglichener Geschmack mit fruchtgen
Noten im Abgang.

Grappa di Brunello "Riserva"

40% Vol.
Mindestens 18 Monate in Holzfässern reift dieser toskanische
Grappa aus den Trestern des Brunello di Montalcino aus den
Sangiovese Grosso Trauben. Er besticht die Nase mit intensiven,
komplexen Aromen und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen
blumigen und fruchtigen Noten abgerundet durch warme Fassaromen,
lang anhaltender, milder Abgang.

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Picolit, Acquavite di Uva Picolit

40%Vol
Grundlage für diesen rebsortenreinen Brand aus dem Friaul
sind ausgesuchte, von Hand geerntete Trauben der Sorte Picolit.
Nach einmonatiger Lagerung wird das Herzstück der
Destillation auf Trinkstärke eingestellt. Junges, frisches Destillat
mit typischer aromatischer Note und subtilen Anklängen von
Edelfäule.