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Aceto Balsamico di Modena Maletti Riserva Speciale

Aceto Balsamico di Modena, Gärungsessig aus Traubenmost.
6% Säure
Dickflüssig, mit einer fast unvergleichlichen Aromadichte
kommt er nach seiner längeren Reifung aus den
Barriquefässern in denen schon grosse Rotweine reiften. Sehr
sparsam zu verwenden, am besten mit Zerstäuber für Salate,
aber auch für Süssspeisen und zum Marinieren von Obst,
Gemüse und Fleisch.

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Aceto Balsamico di Modena Riserva

6% Säure - Riserva Qualität, Gärungsessig aus Traubenmost.
Tiefbraun, fast schwarz, betörend träge schmiegt sich dieser
Balsamico um feinste Zutaten. Lebende, produkteigene
Kulturen werden bei der Herstellung bewahrt. Fruchtige, dichte
Fülle und eine traumhafte Würzkraft entstammen einem
jahrelangen, aufwendig systematischen und klassischen
Ausbauprogramm.

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Aceto Balsamico die Modena Diamantene Qualität

6% Säure
Balsamessig aus Modena aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost
Dieser Balsamessig Riserva di Famiglia mit seiner hohen Konzentration
wurde aus ausgesuchten Traubenmosten und Weinessigen der Emiglia
Romagna komponiert. Intensiv delikater Geschmack mit sanften Essig-
und Holznoten. Am Gaumen süss, ausgewogen mit einem langen Abgang
und leichten Anklängen von dunkler Bitterschokolade. Besonders geeignet
für Nachspeisen, zum Verfeinern von Carpaccio oder mit Käse oder Eis.

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